以雪爾韓食堂
營業時間: 上午11點至晚上7點50分
捷運坐到中正紀念堂，從二號出口上去，看到知名滷肉飯右轉，就會到了喔!
﹝2021.04.16 三訪﹞
不到一個月的時間，又開始懷念那豬骨湯，於是丁哥姐姐與丁先生三度造訪位於中正紀念堂附近的以雪爾韓食堂。有別於上次匆忙打包上高鐵吃，這次我們決定好好坐下來品嘗並點些我們沒嘗過的料理。
菜單及價位如下:
有別以往直接點豬骨湯飯，這次我們打算單點豬骨湯就好，然後一人點一道主食，這樣既可以吃到更多樣式的料理，又可以喝暖暖的湯。
冰箱裡還有放小菜可以買回去配，價位也不貴。
店本身小小的，走進去會馬上注意到牆上有許多醃漬罐，應該是用來醃泡菜的。
這次我們點了豬骨湯、韓式涼拌麵以及豬肉拌飯
豬肉拌飯
烤豬肉片配上紅蘿蔔、黃豆芽、菠菜、牛蒡絲等蔬菜。搭配甜甜的紫米飯與韓式拌醬，肉片有醃漬過，味道很夠，且吃起來不膩口。
韓式涼拌麵
涼拌麵讓我們很驚艷
!! 我們一般去韓式料理店鮮少點涼麵，這次踏出舒適圈果然很值得。
別看這碗麵紅通通的，它一點都不辣。紅色的醬吃起來是由麻醬、泡菜、以及韓式辣粉製成，融合泡菜的酸味與芝麻及辣椒的香氣，這個醬吃起來非常爽口，會風暴式的吸入，欲罷不能。
豬骨湯
豬骨湯是一定要的，在店裡喝熱騰騰的湯真的很幸福，紅通通的湯頭不算太辣反而很香。豬骨燉的非常軟嫩，肉用筷子一夾就起來了，非常容易入口。我們不管去幾次都是大推這道料理
總結: 涼拌麵是我們這次三訪的大收穫，丁哥姐姐平時不吃涼麵，但這一碗真的深得我心，我以後可能會吵著要來吃韓式涼拌麵呢! 豬骨湯一樣大推喔!
﹝2021.03.26 二訪﹞
丁哥姐姐很常在網路上尋找臺北街頭的韓式料理，之前找到一家在中正紀念堂的韓食堂，但因為最推的豬骨湯在寒冷的天氣中一下子就賣完了，第一次造訪便失望的離去。這次要去車站搭高鐵會經過中正紀念堂，便特意去買了豬骨湯在路上吃哈哈，這次終於吃到了!
這是家位子沒有幾個的不起眼小店，但剛來的時候還要小小等一下，客人滿多的。
這是店中的菜單，上次來沒吃到豬骨有改吃人參雞湯，湯頭很濃郁還有一隻雞腿，但丁哥姐姐還是更喜歡豬骨湯。
冰箱裡有各式泡菜，可以跟他們買喔，他們的泡菜醃的頗好吃。
豬骨湯飯，會有一大碗豬骨湯，和一個便當，裡面有飯和幾樣可口的小菜。米飯崛起來特別甘甜，而且很養身。青菜和黃豆芽都是爽口的配菜。泡菜恰到好處，不會太酸太辣，配著飯吃真是一口接著一口。
但這豬骨湯才是真正的重頭戲。邊吃飯邊喝幾口，真的會越喝越想吃東西，很開胃。豬骨、洋蔥等料已經熬到都變成碎屑了，湯雖然看起來濁濁的，卻非常好入口。紅通通的湯頭，原本以為很辣，但喝完整碗，嘴巴雖覺得辣，卻也不需要灌水，辣的很剛好。
排骨啃起來更是有滋味，用筷子戳一戳，肉就會被戳下來，可以一小塊一小塊入口，配著豬骨湯吃。
這麼大的骨頭，最後啃起來也很過癮。
這餐讓丁哥姐姐想起以前在國外住，吃過的道地韓國豬骨湯，雖然還差一點點，但才140卻這般好吃，CP值頗高。而且他的便當吃起來也是很沒有負擔，對於現代人上班族來說也很適合。這家韓食堂的豬骨湯飯真的頗讚!難怪上次冬天來直接買不到。
附上一張丁哥歐巴的照片：
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