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因為疫情而宅家家將近兩週，丁哥姊姊已經快腐爛了，覺得該做的有意義的事，索性與丁哥媽媽合作，記錄一下她每天做的菜，也記錄一下這些宅在家的日子。
今天的料理是很下飯的：滷豬肉
作法很簡單，調味也可以看是比較喜歡吃甜的還是鹹的去做調整。
食材：豬肉、蒜頭、醬油、米酒、薑、鹽、糖、五香粉、雞蛋、海帶、大腸、油、開水
量的話丁哥媽媽說都沒有在量，可以邊煮邊看想要偏甜還是偏鹹而去調整。
首先先放油，再把豬肉丟下去爆香。
米酒、薑、蒜頭等去腥味的材料適度放些許，我們蒜頭大概放五顆、米酒1/3杯、薑片5片。
拌炒之後倒入開水滾煮，滾起來後加入調味粉：鹽、糖、五香粉、醬油
調好味道後熬一個小時左右即可，我們家喜歡肉稍微有嚼勁、不要太軟爛。如果喜歡吃軟點的可以熬更久。
白飯淋上一點肉汁超級香，這樣一鍋就很夠下飯了。因為疫情困在家中，但也因為這樣而有機會開發一道好吃的料理！
最後附上一張丁哥也渴望外面世界的照片，但他每次出門都嚇得要死，我看他還是好好待在家防疫好了LOL
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